Abril 20, 2021 Por Tânia Batista 0

Granola – Receita Base

Fica aqui uma receita base que dá cerca de 1kg de granola para preparar-mos o pequeno almoço de uma semana agitada! Depois é só ir fazendo as variações de fruta ao gosto.

Começamos por pré aquecer o forno a 160ºC e forrar o tabuleiro com papel vegetal.
Num tacho aquecer em lume brando, 90g de óleo de côco com 160ml de geleia de arroz até derreterem. Retirar a panela do lume e juntar raspa de uma laranja e um fio de sumo da mesma, acrescentar 4 colheres de chá de canela em pó e mexer bem.
Numa taça à parte, juntar 400g de flocos grossos de aveia, 70g sementes de girassol, 50g de sementes de abóbora, 40g de sementes de papoila, 40g de amêndoa sem pele e 40g de nozes. Depois de bem misturado, verter a mistura do óleo e o xarope e misturar novamente.
Espalhar a mistura uniformemente no tabuleiro e levar ao forno 45 minutos sem nunca esquecer de ir mexendo.
Decorrido esse tempo, retirar do forno, deixar arrefecer e misturar 100g de sultanas.
Guardar num recipiente hermético, quando estiver bem fria e deliciar-se todas as manhãs 🙂